Unsere umfangreiche Produktpalette

ALLES AUS DER REGION

Rind-, Kalb- und Schweinefleisch

Unser Sortiment reicht von Rindervierteln über handelsübliche Grobteile mit oder ohne Knochen, bis hin zu feinzerlegten Fleischteilen für Industrie, Gewerbe und Gastronomie. Für Endverbraucher bieten wir natürlich kleinportionierte Fleischteile aller Art an. 

Herzzapfen

ein köstlicher Grillgenuss

Short Rib sous vide gegart

unglaublich aromatisch

Tomahawk Steak

zartes Steak der Spitzenklasse

Berner Würstel

herzhaft im Geschmack

Börger

schnell gegrillt und vielseitig kombinierbar

FÜR EIN UNVERGESSLICHES GRILLERLEBNIS

Grillsortiment

Unser abwechslungsreiches Grillfleischsortiment wird in hauseigener Schlachtung von unserem geschulten Personal unter strengen hygienischen Vorschriften hergestellt. Seinen besonderen Geschmack erhält das Fleisch durch unsere traditionellen hauseigenen Gewürzmischungen.

Probieren Sie doch auch mal Dry Aged („trocken gealtert“). Bei der Trockenreifung des Fleisches entstehen unverkennbare Aromen. Die Fasern des Fleisches werden im Laufe des Alterungsprozesses weicher und das Steak somit zarter.

AUS EIGENER PRODUKTION

Wurst & Selchwaren

Unsere Wurst- und Selchwaren werden in liebevoller Handarbeit und mit Liebe zum Detail von unseren Mitarbeitern hergestellt. Unser Sortiment geht vom Leberkäse über Bratwürstl, Frankfurter bis hin zu Dauerwürsten, Schinken und Selchprodukten.

SCHNELL ZUBEREITET

Fertigprodukte & Suppen

In unserer Betriebsküche bereiten wir täglich für unser Personal und das Geschäft frisch und per Hand Fertiggerichte und Suppen her.

Manche Gerichte wurden von der Chefin neu kreiert, andere Rezepte wiederum wurden über Generationen weitergegeben.

ALLES AUS EINER HAND

Produkte des alltäglichen Gebrauchs

Seit kurzem haben wir unser Sortiment im Geschäft von Fleisch und Wurstwaren auf die wichtigsten alltäglichen Lebensmittel erweitert. So findet man in unserem Shop fast rund um die Uhr nicht nur selbstgemachte Produkte, sondern auch frisches Gemüse, Gewürze, knuspriges Gebäck und vieles mehr.

NEBENPRODUKTE

Innereien, Veredelungen und vieles mehr …

In unserem Betrieb erzeugen wir auch schlachtfrische Innereinen, wie Herzen, Leber, Nieren, Milz und Ochsenschlepp.

Ebenfalls bekommen Sie geputzte Kutteln für Suppen, sowie geschnittene Rohrknochen für kräftige Rindsuppenproduktion.

HALAL-PRODUKTE

Halal-Produkte

Unser Halal-Fleisch stammt von artgerechter Tierhaltung. Die Tiere sind keinem unnötigen Stress ausgesetzt worden und konnten dadurch eine gesunde und natürliche Lebensweise führen. Zu unseren Halal-Produkten gehören unter anderem Sudzuk, Rinder-Leberkäse, Rinder-Frankfurter, Rinder-Buren und geselchtes Rindfleisch.

Auf Wunsch wird das Rind- oder Kalbfleisch auch zubereitet.

Jeden Donnerstag und Freitag erfolgt ein Fahrverkauf (zwischen 06:00 und 13:00 Uhr) an Endverbraucher sowie Gasthäuser. Samstags können vorbestellte Waren an unserem Standort in Münzbach abgeholt werden.

Für weitere Fragen zum Fahrverkauf wenden Sie sich bitte an unseren Mitarbeiter Zakir Kurtalic:

Rindfleisch getrocknet

ein gesunder Genuss für Zwischendurch

Zahnderlfleisch

bissfestes, leicht verdauliches Maulfleisch und arm an Fett

Kugelknochen

reinigt die Zähne und dient als natürliche Calciumquelle

Fleck roh

probiotische Wirkung für den Hund und baut die Darmflora auf

Ochsenziemer

unterstützt die Zahnpflege und kräftigt das Gebiss

HUNDEFUTTER

Für Ihren Liebling nur das Beste

Unser Hundefutter wird jeden Tag frisch verarbeitet, sowie schonend und sorgfältig getrocknet. Sämtliche Nass- und Trockenfutterprodukte sind frei von chemischen Zusätzen, künstlichen Farb- und Aromastoffen sowie Konservierungsmitteln und werden von gesunden Hunden gut vertragen. 

Unser vielseitiges Sortiment bringt Abwechslung in das tägliche Nahrungsangebot Ihres Hundes. Alle Kauprodukte sollten immer unter Aufsicht verfüttert werden!

 

Regionalität

Unser Fleisch beziehen wir von regionalen Bauern. Dadurch haben wir die Möglichkeit, Einblicke in die Haltung und Fütterung der Tiere zu erhalten und können Ihnen eine hervorragende Qualität unserer Produkte garantieren!